„SPRING DINNER“ am Dienstag, den 09.04.2024
Wir kochen wieder mit Norbert Steiner vom goldenen bründel ein köstliches Menü mit 5 Gängen.
Holen sie sich Anregungen und Tipps von einem profikoch, der auch ein exzellenter Koch Lehrer ist und und all ihre fragen kompetent beantworten wird.
Dienstag 09.04.2024 ab 18:30, Beginn 19:00 h
Menüfolge:
Kräutersalat | Rhabarber & Schafkäse
Seesaibling | Bennnesselsuppe
Topfen-Bärlauch-Buchteln
2erlei vom Lamm
Erdbeer-Crumble
kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 100.-/ 2 personen € 190.-
wia zhaus küche am 28.9.2021 ab 18:30
wir starten wieder nach dem „corona shut down“ mit der heimischen „wia zhaus küche“ für „zhaus“ zum nachkochen wird norbert steiner diese österreichischen köstlichkeiten dementsprechend zelebrieren !
Dienstag 28.9.2021 ab 18:30, Beginn 19:00 h
Menüfolge:
vorspeisen
kalbszunge oder schulterscherzl
mit kren & kürbiskernöl lauwarm mariniert
rindsuppe mit grießnockerl
buffet
backhendl mit erdäpfelsalat
schopfbraten mit erdäpfelknödel und speckkraut
gekochtes rindfleisch mit zwiebelsauce
hirschschlögl mit wurzelsauce und servietenknödel
dessert
gezogener apfelstrudel
kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 100.-/ 2 personen € 180.-
